La galette des rois du Meurice

Publié le 11 décembre 2014 à 10:38
Cédric Grolet, chef pâtissier du Meurice (Paris, 1er), a préparé une galette des rois caramélisée avec de la cassonade et de la poudre de cardamome noire, et un coeur de frangipane à base d'amandes torréfiées et du lait d'amande douce.
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