La galette 'Le Temps des Merveilles' proposée par Stéphane Arrête pour l'Hôtel Royal Evian.
Stéphane Arrête, chef pâtissier de l’Hôtel Royal Evian, propose "Le Temps des Merveilles", la galette des rois version Alice au Pays des Merveilles. Elle est composée d’un feuilletage inversé caramélisé à la cassonade, d’une crème frangipane orange confite - fleur d’oranger, recouverte d’un nappage à l’orange confite et aux amandes torréfiées. Ses aiguilles en chocolat noir rappellent une montre à gousset.
galette #StephaneArrete# Hotel Royal Evian
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06 - ANTIBES
Restaurant Italien à Juan les Pins CDD Saisonnier d' Avril à fin Septembre 2025 Chef de Rang avec expérience minimum 3 ans Anglais Mutuelle offert Poste éventuellement logé
20 - PORTO VECCHIO
LE BELVEDERE**** à Porto-Vecchio Recherche Second de Cuisine h/f : pour la Saison 2025 Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans l'utilisation des FOURS à BRAISE et la CUISSON à la BRO
