La Galette d'Anne-Sophie Pic

Valence (26)

Publié le 29 décembre 2015 à 14:59
Anne-Sophie Pic a imaginé un accord amandes-grué de cacao-bourgeon de sapin. Le grué de cacao apporte une note chocolatée légèrement torréfiée, rafraîchie par le côté camphré et mentholé du bourgeon de sapin. 28 euros la galette de 6/8 parts.
Restauration

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