Cette cellule
de refroidissement rapide et de surgélation peut contenir de 480 à 800 kg de
produits ou 6 à 10 piles de cagettes par cycle de 90 ou 110 minutes. Deux
mannequins verticaux à double évaporateur et des ailettes horizontales sont
présents pour un refroidissement avec un soufflage à très basse température
sans surgélation et dans le respect de la législation.
Sirha : Hall 5 – stand A83
Sirha : Hall 5 – stand A83
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