La bûche du Terroir Parisien rend hommage au Grand Palais

Publié le 07 novembre 2014 à 15:34
Aurélien Rivoire, chef pâtissier du Terroir Parisien de Yannick Alléno, s'est inspiré du Grand Palais pour sa bûche à base de chocolat noir et de poires d'Ile-de-France. Un arc de cercle chocolaté est apposé sur le dessus représentant la structure métallique de l'édifice créé par Gustave Eiffel avec les boulons vissés sur les côtés. La bûche est disponible sur commande.
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