Pour Thierry Marx La Boulangerie à Paris, Noël se
passe en Provence avec une bûche Cali Soun (calisson). Sous le glacis immaculé,
le melon confit sublime l'amande amère croquante, enfouie sous une mousse. La
bûche Cali Soun (45,00€) sera disponible du 18 au 31 décembre 2017.
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