La bûche Cali Soun de Thierry Marx & Joël Defives

Paris (75)

Publié le 19 décembre 2017 à 11:38

Pour Thierry Marx La Boulangerie à Paris, Noël se passe en Provence avec une bûche Cali Soun (calisson). Sous le glacis immaculé, le melon confit sublime l'amande amère croquante, enfouie sous une mousse. La bûche Cali Soun (45,00€) sera disponible du 18 au 31 décembre 2017.

Restauration

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