Chaque jour,
donnez de l'éclat à vos repas grâce à la Bisque de Homard Liebig. En un tour de
main, la Bisque de Homard sublimera les apéritifs, les entrées et les plats. Préparée
depuis 1950 dans le plus grand respect des traditions, la Bisque de Homard
Liebig est cuisinée à partir d'ingrédients
nobles comme le homard, la langoustine, le vin blanc et le cognac. Avec
sa couleur orangée, sa texture homogène et onctueuse, la Bisque de Homard
Liebig se prête à l'élaboration de recettes
raffinées et inattendues. Une
qualité et une fiabilité dans les modes opératoires, pour une grande simplicité
d'utilisation (étude réalisée
par CHD Expert en mai 2010 sur un panel de chefs en restauration collective et
commerciale ayant utilisé de la bisque de homard industrielle au cours des 6
derniers mois). Un
produit parfaitement lisse pour
une excellente dilution et une bonne tenue à chaud comme à froid. Un
produit concentré pour relever tous types de préparations : des saveurs
caractéristiques de crustacés avec des arômes d'alcool (cognac) et de tomates
pour un goût "rond" et équilibré.
Une ouverture facile de la boîte et un revêtement hydrophobe permet de la vider complètement par une gestuelle très simple sans pertes.
Une ouverture facile de la boîte et un revêtement hydrophobe permet de la vider complètement par une gestuelle très simple sans pertes.
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