Alliant tradition anglaise et
brasserie moderne, Au Bureau séduit les Français. En 2016, Au Bureau enregistre
une hausse d'activité de 6,5 % à périmètre comparable par rapport à 2015. En
2017, l'enseigne s'ouvre à la location-gérance pour attirer des profils de
restaurateurs qui n'auraient pas les fonds propres suffisant pour investir.
Elle prévoit l'ouverture de plus de 20 établissements en franchise.
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