Nathan Colette, élève à l'école hôtelière d'Avignon, a participé aux sélections régionales des Olympiades des métiers dans la catégorie service en salle, qu'il
a remportées en mai 2016. Il a ainsi représenté la région Paca lors de la
finale nationale, qui s'est déroulée à Bordeaux du 9 au 11 mars derniers.
Après deux jours d'épreuves telles que la découpe de fruits, le flambage, la
préparation de cocktails, le service au verre ou la dégustation, Nathan Colette a
remporté la médaille d'or de sa catégorie. Dans la
catégorie cuisine, Elisa Leriche, également élève à l'école
hôtelière d'Avignon, s'est classée 4e et a ainsi remporté la médaille
d'excellence.
Suite à sa victoire, Nathan Colette a intégré l'équipe de France et participe à des stages de perfectionnement technique, mais également de préparation mentale. Le 2 mai prochain, il sera sélectionné pour représenter la France, soit au championnat européen à Budapest en 2018, soit au championnat du monde à Abou Dhabi en octobre 2017.
Suite à sa victoire, Nathan Colette a intégré l'équipe de France et participe à des stages de perfectionnement technique, mais également de préparation mentale. Le 2 mai prochain, il sera sélectionné pour représenter la France, soit au championnat européen à Budapest en 2018, soit au championnat du monde à Abou Dhabi en octobre 2017.
Publié par Claude DIBIASE
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