Cette
année, 10 élèves de bac pro commercialisation et services en restauration
(CSR) et de bac pro cuisine du lycée Valery Larbaud, à Cusset (Allier), ont
effectué leur stage de six semaines de l'autre côté de la Manche. Marcelyne
Bost, en terminale bac pro CSR, a séjourné au Christchurch Harbour hôtel & spa, à Christchurch. "J'étais contente d'y aller et déçue de
rentrer !", raconte-elle avec enthousiasme, touchée par la capacité des
équipes à l'intégrer. "J'ai découvert des
méthodes de travail plus pratiques, plus efficaces mais applicables uniquement
dans de grands établissements." Elle vise maintenant un BTS et conserve son
objectif initial : travailler plus tard au Royaume-Uni. Ibrahim Seyhan
également en terminale bac pro CSR a effectué son stage dans un établissement 4
étoiles de Lymington. "J'ai l'habitude de voyager, j'ai pu
améliorer mon niveau d'anglais et découvrir une autre culture." Travailler
à l'étranger sera pour lui une possibilité parmi d'autres.
Depuis sept ans, le lycée s'attache à développer cette ouverture à de multiples niveaux. Une classe de seconde bac pro service effectuera au printemps un séjour de quatre jours en Angleterre pour découvrir de nouveaux concepts de restauration. Les enseignants de service et d'anglais sont unanimes, les élèves reviennent plus autonomes, avec un projet professionnel affiné. "L'Angleterre a aussi une autre culture, ils sont facilement intégrés, c'est un pays où l'on donne sa chance à chacun quel que soit le diplôme", explique Claire de Maximoff, enseignante en service. Une approche qui stimule les futurs professionnels.
#Angleterre# #RoyaumeUni# bac #LyceeValeryLarbaud#
Depuis sept ans, le lycée s'attache à développer cette ouverture à de multiples niveaux. Une classe de seconde bac pro service effectuera au printemps un séjour de quatre jours en Angleterre pour découvrir de nouveaux concepts de restauration. Les enseignants de service et d'anglais sont unanimes, les élèves reviennent plus autonomes, avec un projet professionnel affiné. "L'Angleterre a aussi une autre culture, ils sont facilement intégrés, c'est un pays où l'on donne sa chance à chacun quel que soit le diplôme", explique Claire de Maximoff, enseignante en service. Une approche qui stimule les futurs professionnels.
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Publié par Sandrine ROCHAS
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