Née en 1992, l'AIM (Académie
Internationale de Management) a été créée à l'initiative de membres
affiliés à la Cornell Hotel Society, qui réunit des professionnels de
l'industrie hôtelière et touristique. L'AIM propose, dès sa création et pour la
première fois en Europe continentale, le Bachelor, avec un programme
entièrement conçu pour le management des grands hôtels de luxe et qui se
prépare en 3 ans. Tous les cours sont enseignés en anglais afin de bien
préparer les futurs dirigeants du secteur de l'hôtellerie internationale. Tous
sauf un, le droit français, exclusivement réservé aux Français. L'AIM propose
également le MBA Professional, une vraie formation professionnelle permettant
l'accès à une carrière internationale dans des grands hôtels internationaux et
entreprises du tourisme. L'AIM offre aussi des formations professionnelles
spécialisées concernant la performance financière des grands hôtels et aussi la
gestion des grands restaurants en partenariat avec Alain Ducasse Formation.
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