A lire : Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi

Publié le 21 octobre 2013 à 13:40
Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, propriétaires du restaurant londonien Ottolenghi, rassemblent dans cet ouvrage présenté comme un carnet de voyage culinaire à travers Jérusalem, leurs souvenirs gustatifs et gastronomiques de la ville. 145 recettes classées entre les légumes, les légumes secs et céréales, les soupes, les mets farcis, la viande, le poisson, les pâtisseries salées, les sucreries et desserts et condiments permet de réaliser par exemple la Salade de chou & légumes racines au labneh, les Kebabs de poisson aux câpres, aubergine « brulée » & pickles de citron et Riz au lait à la cardamone, pistaches et eau de rose.

Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi
Éditions : Hachette cuisine
Prix : 35€


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef gérant H/F

75 - PARIS 08

Nous cherchons un manager/ gestionnaire/ Serveur/ responsable de salle pour le café d'une boutique de luxe situé au sein de la boutique à Paris 8. Vous aurez pour missions de gérer l'activité du café et notamment les réservations, l'accueil et les conseils auprès des clients, les prises de comma

Posté le 22 janvier 2025

Responsable Régional (Chef de Secteur) H/F

38 - Meylan

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualit

Posté le 22 janvier 2025

Commis de bar H/F

75 - PARIS 09

ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins recrute un commis de bar H/F. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT / POURBOIRE ATTRACTIF / 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS / PO

Posté le 22 janvier 2025