Jean-Marc
Boyer, chef étoilé du restaurant Le Puits du trésor à Lastour
(11), vient d'inaugurer le 19 février la promotion restauration de 1ère
année du CFA Prosper Montagné de Carcassonne. La promotion 2013-2015 compte 76 apprentis.
La cérémonie s'est tenue dans les locaux de Sud Formation CCI Carcassonne en présence
des apprentis, des maîtres d'apprentissage et de l'ensemble des partenaires de la
formation.
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