Dimanche matin, à 7 h, sur France 2, Catherine Ceylac brosse un portrait intimiste du chef Guy Savoy à l'occasion de la sortie de son livre «Savourer la vie», publié chez Flammarion. Invitée surprise ? Dominique Loiseau. Guy Savoy a rencontré Bernard Loiseau chez les Troisgros à Roanne où ils étaient apprentis tous les deux en même temps. Une amitié sans faille jusqu'à sa disparition brutale en 2003. "j'ai beaucoup ri avec lui, en cuisine, mais surtout après le service (...). Je pense à lui tous les jours, et admire le travail accompli par Dominique, sa femme pour sauvegarder et développer l'entreprise', écrit Guy Savoy dans son livre.
Catherine Ceylac lui a proposé pendant l'émission de dresser une belle assiette avec des produits d'excellence à l'aide de grosses moufles.
Guy Savoy ouvre au quai Conti le 8 Mai.
