Guide Michelin Tokyo Yokohama Shonan 2014 : toujours 14 restaurants 3 étoiles

Tokyo (Japon)

Publié le 03 décembre 2013 à 17:32
Le guide récompense 6 nouveaux établissements deux étoiles (59 restaurants deux étoiles au total) et 15 nouveaux 1 étoile (208 restaurants en 2014). Aucun mouvement en 3 étoiles : toujours 14 restaurants installés à Tokyo et Shonan. Mais la grande nouveauté, c'est la sélection de 157 Bib Gourmand, tous situés à Tokyo. La 7ème édition du guide compte 504 établissements, dont 438 restaurants, 54 hôtels et 12 ryokans.
Restauration

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