« Dans le cadre de la recherche d'investisseurs auparavant annoncée, Groupe Flo a reçu une offre de Groupe Bertrand dont les termes et conditions sont en ce moment examinés par Groupe Flo et son actionnaire Financière Flo. Dans l'éventualité d'un accord avec l'ensemble des parties prenantes, Groupe Flo procédera aux communications nécessaires », indique Groupe Flo dans un communiqué. Il est présent sur le secteur de la restauration à thème, avec les enseignes Hippopotamus, Tablapizza, Taverne de Maître Kanter, Bistro Romain, sur celui des concessions et sur celui des brasseries. Le groupe de restauration commerciale est structuré autour de 270 restaurants détenus en propre ou en franchise.
Quant au Groupe Bertrand, qui compte plus de 250 restaurants dans le monde aujourd'hui, il est présent sur plusieurs segments de marché :
grandes brasseries : L'Alsace, Brasserie Lipp, Au Pied de Cochon, La Lorraine, Le Procope… ; restauration traditionnelle : La Gare, L'Ile, Volfoni, Les Deux Stations, Auteuil, Polpo, Le Sud, Flora Danica, Copenhague, Grand Café Capucines ; luxe : Angelina, Brasserie Lipp, Arcady's ; concessions & événementiel : Château de Versailles, Musée Picasso, Atelier Renault, Cité des Sciences, Printemps Haussmann… ; réseaux : Au Bureau, Café Leffe et restauration rapide : Bert's, Burger King.
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