Plus de soixante membres de la Chaîne des rôtisseurs de France se sont retrouvé, du 20 au 22 septembre à Nice. Ils ont été accueillis par Michel Terzian, bailli provincial de la région Paca. Plus de trente nouveaux membres ont été intronisés à l'occasion de ce grand chapitre. Les membres de l'association ont dîné au restaurant Les Viviers bretons, sous la houlette de Jacques Rolancy, MOF 1996. Ils ont également assisté à un dîner de gala organisé à l'hôtel Negresco mené par Jean-Denis Rieubland, MOF 2007.
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