Avec la reprise, il va falloir savoir se démarquer de la concurrence. Cela nécessite d'anticiper. Le cabinet Gira livre quelques conseils.
La restauration est un secteur en perpétuel mouvement et qui ne cesse d’innover malgré la crise. Elle voit fleurir de nouvelles idées et de nouvelles attentes des consommateurs, auxquelles il faut répondre pour rester compétitif. Pour ce faire, le restaurateur doit prendre en compte de multiples facteurs.
Lire la fiche pratique Restauration : comment innover en 2021
Publié par Bernard Boutboul et Clémentine Charbonnier
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13 - MARSEILLE 07
Le Sofitel Marseille Vieux-Port recherche son Cost-Controler H/F : Contact : Laure Paolini, laure.paolini@sofitel.com Contrôle de gestion F&B : Contrôle des Chiffres d'affaires Suivi de la cohérence entre les achats, les stocks et les consommations Organiser et contrôler les inventaires mens
94 - FONTENAY SOUS BOIS
Brasserie traditionnelle à Fontenay-sous-Bois (RER A/E) recherche SERVEUR(SE) 10h30/21h00. Service midi uniquement. 80 couverts environ. 3/4 ans d'expérience. Repos week-end. Contact : iso46@hotmail.fr
92 - ISSY LES MOULINEAUX
Belle brasserie italienne "OLIVIA" 90 rue Camille Desmoulins, 92130 Issy-les-Moulineaux, recherche SERVEUR/SERVEUSE. Horaires: 11h/15h. Repos samedi, dimanche et jours fériés. CDI. Appelez à partir de 11h au 06.85.33.76.06.
