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Le festival M.A.D, parrainé par les Frères Pourcel, c'est
le rendez-vous culinaire 100% Méditerranée, 100% santé qui allie toutes les
cuisines du pourtour méditerranéen en invitant ses plus grands chefs qui
mettront à l'honneur les produits gastronomiques de leur pays. La chef grecque
Dina Nikolaou, la chef franco-marocaine Fatéma Hal et le Professeur Rossi ont
déjà donné leur accord. Organisé par Montpellier Events, M.A.D. se déroulera les
27, 28 et 29 mars 2015, à la Park&Suites Arena de Montpellier. C'est au
Bureau d'Etude Gastronomique de Sébastien Ripari, que la mission de rassembler
les chefs emblématiques, nationaux et internationaux, ainsi que de thématiser
le contenu du salon a été confiée.
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