En accompagnement de l'espresso, un petit chocolat à l'ancienne

Publié le 29 octobre 2013 à 11:00
Pour les fêtes de fin d'année, le Maître Chocolatier présente ses chocolats à l'ancienne dans un coffret qui rend hommage à ses racines suisses. Sur le dessus de la boîte, la coupole du Palais du parlement de Berne, qui évoque la création de la Confédération suisse. A l'intérieur, des chocolats dont la recette a été puisée dans un recueil datant du début du XXème siècle à base "de lait, de lait bricelet et de noir". A faire découvrir avec une espresso rond et suave.


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