Nous venons d’apprendre avec tristesse la disparition de Jean-Pierre Max, ancien directeur général de l’hôtel Terminus Gruber à Strasbourg, et président de l’association des anciens élèves de l’école hôtelière de Strasbourg de 1971 à 2014. Il a également été le président de la Fédération nationale des professionnels diplômés de l'enseignement hôtelier (Fedimhot) puis vice-président national de l’Unatech, aux côtés de Pierre Berthet, son président. Son implication tout au long de sa carrière pour la promotion des métiers de l’hôtellerie et de la restauration lui a valu d’être élevé au grade d’officier des Palmes académiques et chevalier de l’Ordre national du mérite. À sa famille, ses amis et ses proches, L'Hôtellerie Restauration adresse ses plus sincères condoléances.
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