À la naissance d'Antoine, son premier enfant, Eugénie Ruff, alors infirmière, rêvait d'un endroit où elle pourrait sortir sereinement avec lui. Sans craindre les regards exaspérés de ses voisins de table. "Nous n'étions pas toujours très bien accueillis avec notre poussette. Et quand il a commencé à marcher, c'était encore pire. Les enfants qui déambulent ne sont pas toujours bien perçus... ", témoigne la Strasbourgeoise.
Non sans mal, Eugénie Ruff a aujourd'hui transformé son rêve en réalité. Après cinq ans de démarches, des recherches sans fin pour trouver un local adapté et six mois de travaux, la trentenaire a ouvert en janvier le premier bistrot parents-enfants de la capitale européenne : Des roses et des choux. "Mon projet a semblé très farfelu aux banques. J'ai fait appel aux dons via la plateforme de financement participatif KissKissBankBank. C'était ma dernière chance. J'ai récolté 11 150 € et surtout le projet a reçu l'appui des médias", raconte-t-elle.
Une aire de jeux pour les petits
Au coeur de la Krutenau, les parents peuvent dorénavant prendre un thé ou déjeuner dans un lieu spécialement conçu pour eux et leurs bambins. Des roses et des choux compte deux salles : une cantine décorée de vieux jouets chinés (20 couverts) et une lumineuse verrière (40 couverts) où les tables, espacées les unes des autres, sont disposées autour d'une aire de jeux pour les petits. Un investissement total de 100 000 €.
Le chef Charlotte Gâté concocte un plat du jour, des tartes salées, une soupe et une purée du jour à partir de produits locaux, issus principalement de l'agriculture biologique (menu enfant 8,50 €). En parallèle, des ateliers (massage pour bébé, éveil musical, arts plastiques, etc.) sont organisés dans une salle annexe.
Non sans mal, Eugénie Ruff a aujourd'hui transformé son rêve en réalité. Après cinq ans de démarches, des recherches sans fin pour trouver un local adapté et six mois de travaux, la trentenaire a ouvert en janvier le premier bistrot parents-enfants de la capitale européenne : Des roses et des choux. "Mon projet a semblé très farfelu aux banques. J'ai fait appel aux dons via la plateforme de financement participatif KissKissBankBank. C'était ma dernière chance. J'ai récolté 11 150 € et surtout le projet a reçu l'appui des médias", raconte-t-elle.
Une aire de jeux pour les petits
Au coeur de la Krutenau, les parents peuvent dorénavant prendre un thé ou déjeuner dans un lieu spécialement conçu pour eux et leurs bambins. Des roses et des choux compte deux salles : une cantine décorée de vieux jouets chinés (20 couverts) et une lumineuse verrière (40 couverts) où les tables, espacées les unes des autres, sont disposées autour d'une aire de jeux pour les petits. Un investissement total de 100 000 €.
Le chef Charlotte Gâté concocte un plat du jour, des tartes salées, une soupe et une purée du jour à partir de produits locaux, issus principalement de l'agriculture biologique (menu enfant 8,50 €). En parallèle, des ateliers (massage pour bébé, éveil musical, arts plastiques, etc.) sont organisés dans une salle annexe.
Publié par Sonia DE ARAUJO
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