En plus de pouvoir venir déguster les plats gastronomiques de tous horizons à l'image de la gastronomie très variée de Londres, les visiteurs peuvent participer à des cours de cuisine et à des dégustations ou encore assister à des démonstrations culinaires présentées par des chefs de cuisine de renommée internationale.
À noter que, cette année, la France occupe une place de choix. D'une part, à travers des stands à l'effigie de restaurants londoniens positionnés sur le segment de la gastronomie française, tels que Club Gascon, Mirror Room at Rosewood London, l'Autre Pied, Koffmann's at The Berkeley. D'autre part, à travers la présence de chefs français - londoniens ou non - venus faire des démonstrations culinaires. Parmi eux : Eric Chavot, Bruno Loubet, Eric Lanlard, Gregory Marchand, Pascal Aussignac, et Pierre-Sang Boyer qui a travaillé à Londres plusieurs années chez Pascal Aussignac avant d'ouvrir ses restaurants parisiens.
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Publié par Tiphaine BEAUSSERON