La société Intelligent-Cooking
propose Stoleo, une poudre 100 % d'origine végétale et sans cholestérol extraite
du beurre de Cacao. Grâce à Stoleo, 10 fois moins
de matières grasses sont utilisées pour la cuisson, les calories sont donc
réduites d'autant. Stoleo est fourni avec son tamis de saupoudrage, on le dose
très précisément et très facilement. Stoleo étant sec, il n'y a pas d'éclaboussures
dues au mélange de l'eau froide avec les matières grasses chaudes. Cette poudre
se conserve en dehors du réfrigérateur, à l'abri de l'humidité et à une
température inférieure à 30 °C. Il faut savoir que le beurre de cacao est
fortement nutritif, fournissant des antioxydants, des vitamines, des minéraux
et des graisses bénéfiques.
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