Romain Delacourt, du lycée Denis Diderot de Langres (52), représentera la région Champagne-Ardenne lors de la finale nationale de la coupe Georges Baptiste 2015. Il a remporté en effet le rendez-vous régional organisé dans ce même lycée de Langres. Cinq établissements concourraient, avec 9 élèves en première ou terminale bac professionnel restaurant. A noter que dans la catégorie « professionnels », une maître d'hôtel, Laure Merle, et un chef de rang, Geoffrey Gendarme, du restaurant Le Parc - Les Crayères de Reims (51) ont gagné leur place pour la grande finale, vendredi 20 mars au lycée hôtelier de Chamalières (63).
Publié par T.P.
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