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L'Ekies All Senses Resort en Grèce va accueillir pendant 3 week-ends des
chefs dans le cadre de l'opération Coocking for Charity afin de soutenir l'association Boroume, qui lutte
contre le gaspillage des restes alimentaires et agit pour les exploiter au
mieux dans tout le pays. Outre Thodoris
Papanikolaou, représentant de l'avant-garde de la cuisine grecque contemporaine
et chef de cuisine à l'hôtel AthensWas, deux chefs français ont répondu présent :
Pascal Favre d'Anne, Le Favre d'Anne
à Angers et Arnaud Bignon,
Greenhouse à Londres.
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