Confection, des chocolats sans beurre de cacao ajouté

Publié le 02 septembre 2024 à 11:00

[Communiqué] La Maison Valrhona dévoile Confection, une gamme de quatre chocolats Pure Origine, sans beurre de cacao ajouté, qui concentre toute l’expertise de la maison, pour confectionner et sublimer les intérieurs (ganaches, crèmes pâtissières), mousses, biscuits, soufflés, glaces. Avec Confection 80 %, c’est être sûr d’avoir choisi le chocolat le plus adapté à l’usage et à l’intensité cacao recherchés.

Tél. : 04 75 09 26 38
www.valrhona.com

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Publié par Célia RIGON


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