Nicolas Guercio, chef pâtissier au Lutetia, nous fait découvrir sa boule de Noël style Art Déco.
Le chef pâtissier Nicolas Guercio a imaginé une boule de Noël style Art Déco reprenant les éléments de l’hôtel : les anneaux style marqueterie et les fers forgés de la marquise sur l’anneau blanc. Une composition à la mousse de champagne rosé, crémeux de pamplemousse, confit de framboise, biscuit pamplemousse, croustillant de riz soufflé, framboises et zestes de pamplemousse. Pour 6 à 8 personnes : 105 €.
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75 - PARIS 06
Le Nesle, brasserie traditionnelle française, recherche une/une RESPONSABLE DE SALLE afin d'accompagner son développement. Poste de fermeture Mail: brasserienesle@gmail.com ou directement avec votre CV sur place : 22 rue Dauphine, 75006 Paris.
69 - LYON 06
RESTAURANT TAKAO TAKANO, Lyon, 2 étoiles au guide Michelin recherche H/F ses collaborateurs : Maître d'Hôtel, Sommelier, Chef de partie et Commis de cuisine. En CDI 39 heures. Congés hebdomadaires 2 jours et demi consécutifs (samedi, dimanche et lundi midi) Maîtrise de l'Anglais pour la salle. Co
78 - L ETANG LA VILLE
Recherche serveur ou serveuse début accepté poste en CDI possibilité de logement sur place. Salaire a négocier lors de l’entretien.
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