A lire : Best of de Jean-François Piège

Publié le 22 février 2013 à 12:22
Jean-François Piège propose dans son best of 10 recettes qui lui tiennent particulièrement à coeur. Il présente une sélection des meilleurs plats de ses restaurants des Ambassadeurs, de sa brasserie Thoumieux et de Jean-François Piège. Il rend également hommage à sa femme, sa maman, ainsi qu'à son bras droit Yann, son chef Marc et son maraîcher Joël Thiébault à travers ses recettes.

Best of de Jean-François Piège
Photographes : Loïc Nicoloso et Stéphane de Bourgies
Edition : Alain Ducasse Edition
Prix : 9,90 euros
Restauration

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