Un concours sur le thème de la
cuisine des fleurs et des herbes aromatiques est organisé pour les élèves ou apprentis ayant déjà obtenu leur CAP de cuisine et scolarisés
dans un établissement de la région Rhône-Alpes Auvergne. Les candidats souhaitant s'inscrire devront envoyer un e-mail comprenant leur
nom, leur prénom, leur adresse, leur âge, le nom de leur établissement scolaire
ou de leur restaurant d'apprentissage.
La finale se tiendra le 12 décembre dans les locaux du
lycée François-Rabelais à Dardilly. Les huit finalistes disposeront d'une durée
de 3 h 30 pour réaliser et servir un plat
chaud et un
dessert pour 4 personnes (service à l'assiette).
Le jury
Date limite des inscriptions : 15 novembre
Inscriptions et renseignements : coordonnées ci-dessous
Publié par Claude DIBIASE
