La maison Angélina propose deux bûches classiques et
deux nouvelles créations. La bûche Mont-Blanc est à base de meringue, chantilly
légère et vermicelles de crème de marron. La bûche chocolat intense contient un croustillant
Gianduja, un biscuit aux éclats de noisette, un crémeux chocolat, une mousse légère
au chocolat noir et un glaçage de chocolat noir. La bûche tentation passion marie un croustillant
coco-passion à un caramel au fruit de la passion, une compotée exotique mangue passion
et une mousse vanille de Madagascar. La Bûche tentation framboise propose un croustillant
à l'amande assortie d'une compotée de framboise miel et d'une mousse vanille de
Madagascar.
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