Indicateur Michel Simond des ventes de fonds de commerce. Rapport moyen Rapport Rapport
Activité : restauration rapide, sandwicheries, vente à emporter
Prix/CA HT (%)
Prix/EBE retraité* (coeff.)
CA de 25 000 € à 108 000 € (CA moyen : 80 000 €)
84 %
2,9
CA de 108 001 € à 205 000 € (CA moyen : 147 000 €)
81 %
2,8
CA de 205 001 € à 1 260 000 € (CA moyen : 382 000 €)
87 %
3,9
Source : moyenne calculée sur 215 cessions réalisées sur ce secteur d'activité par le réseau Michel Simond en 2011. Les ratios non significatifs ont été écartés.
Le commentaire de Fabrice Brunoy, directeur du cabinet Michel Simond de Rennes :
"La restauration rapide attire de plus en plus d'acquéreurs dans nos cabinets ; elle est particulièrement plébiscitée par les profils en reconversion. Toutefois, nous constatons sur notre secteur, en particulier à Rennes, un déficit de moyennes et grandes surfaces (supérieures à 40 m2) en emplacements n° 1, recherchés en priorité par les enseignes nationales."
À Rennes, le marché de la restauration rapide progresse
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Directeur d'hôtel H/F
75 - PARIS 17
Hôtel 4 étoiles de 40 chambres, d'un effectif de 10 salariés, situé à Paris dans le 17ème arrondissement, recherche son Directeur (H/F). Expérience exigée dans le poste. Profil commercial. Salaire brut mensuel de 4 000€ Statut cadre CDI Envoyer CV à : secretariat@cndg.eu
Gouvernante H/F
75 - PARIS 01
Le Majestic , situé proche de l'Arc de Triomphe, recherche un(e) Gouvernant(e) H/F. Vos missions principales: - Réaliser les ouvertures ou les fermetures du service des étages - Encadrer et superviser les équipes de femmes, valets de chambre et équipiers (planification, comportement vis-à-vis
Equipier - Employé polyvalent H/F
75 - Paris
[ALTERNANCE] Equipier d'étages- Hôtel Norman h/f Nous avons le métier qu'il vous faut ! Mission L’hôtel le Norman ***** (75008) est amené à rechercher un profil en alternance en tant qu'Equipier d'Etages h/f dès septembre ! Vos missions en charge de l'entretien de l'hôtel et des parties comm
