A lire : gestion appliquée seconde professionnelle aux éditions BPI

Publié le 20 juillet 2012 à 14:18
Ce manuel est destiné aux élèves de seconde professionnelle et traite de la gestion appliquée avec la commercialisation et les services en restauration cuisine. Les thèmes abordés concernent les entreprises avec l'environnement juridique et la communication et les besoins d'approvisionnement. A la fin de chaque chapitre des QCM et exercices de synthèse sont proposés.

Bac pro seconde professionnelle gestion appliquée
Commercialisation et services en restauration cuisine
Auteurs : Christiane Balanger et Jean-Claude Oulé
Editions : BPI 
Prix : 21 euros
Formation

Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Commenter Partager

Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles



Vidéos-Podcasts
Voir plus de vidéos - podcasts

Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Responsable de salle H/F

75 - PARIS 13

Dans un quartier familial de Paris, bistrot à l’ambiance chaleureuse recherche Responsable de salle repos dimanche-lundi ou vendredi-samedi. 2 matins et 3 soirs/semaine. Expérience requise.

Posté le 06 mai 2024

Chef de rang H/F

75 - PARIS 09

Recherche un Chef de rang avec expérience pour notre restaurant Franco Japonais. Connaissances sur le vin et saké. Maitrise de la langue anglais et français. Recherche une personne souriante, dynamique et qui est intéressée du Japon.

Posté le 06 mai 2024

Plongeur - Aide cuisinier H/F

64 - BIDARRAY

Au cœur des collines du Pays Basque intérieur, l'ambitieuse et sympathique brigade du Chef John Argaud recherche un PLONGEUR H/F pour le Restaurant de l'Hôtel OSTAPE *****. CDD temps complet - A partir de 2000€ brut - logement possible sur place. Sous la Direction du Chef de Cuisine nous reche

Posté le 06 mai 2024
Voir toutes les offres d'emploi