Volaille et dinde, crème et
beurre de Bresse, fromage Mâconnais, boeuf de Charolles et fromage Charolais
défendent sous la bannière des AOP
gourmandes l'authenticité de leurs productions. L'AOP garantit au consommateur
que toutes les étapes de production ont
lieu dans l'aire géographique délimitée de l'appellation. Elle certifie
également des aliments de
qualité, typiques, élaborés dans le respect de l'environnement et du bien-être
animal.
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