4e championnat de France de Sushi, le 13 octobre 2021

Publié le 09 septembre 2021 à 19:03

Lors du salon Sandwhich & Snack Show, se déroulera le 4e championnat de France de sushi, le 13 octobre 2021 à Paris, porte de Versailles . Neuf plus grands maîtres sushis de l’Hexagone s’affronteront pour remporter le titre. Le jury composé de professionnels et présidé par Eric Ticana, ambassadeur Europe du championnat du monde de sushi, sélectionnera le vainqueur.

Les candidats devront respecter l’art ancestral et artisanal du sushi japonais mais une petite touche pourrait faire la différence. Cinq épreuves techniques et créatives seront au programme : préparation et découpe ; Edomae (épreuve imposée) ; épreuve végétale ; épreuve signature et freestyle (épreuve libre).



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles

Dialoguez avec nos experts !

(Service réservé à nos abonnés : 3,33€/mois)

Vous souhaitez poser une question
ou ajouter un commentaire ?

Un seul clic pour accéder à la suite :




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de partie H/F

20 - PORTO VECCHIO

Le traiteur Boutique Gourmande à Porto-Vecchio (anciennement By Guest) cherche à compléter son équipe de production pour la saison 2025. Le laboratoire de production est situé à Porto-Vecchio en Corse-du-Sud à proximité du centre ville tandis que notre boutique de vente se situe à Cala Rossa. Vous

Posté le 05 juillet 2025

Directeur de restaurant H/F

75 - PARIS 02

Groupe de restauration à Paris recrute un directeur h/f avec minimum quatre années d'expérience / service en coupure uniquement / poste cadre. Salaire net mensuel 3500€ Un vrai plus, avoir une connaissance de la gastronomie. Descriptif poste: Accueillir la clientèle et manager l'équipe Garantir

Posté le 05 juillet 2025

Chef de partie H/F

75 - PARIS 08

SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F). Poste en coupure uniquement Poste évolutif Pourboire attractif Repos deux jours consécutifs Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience sou

Posté le 05 juillet 2025