3e édition de la semaine du goût en Roumanie

Créé en 2010, elle a pour objectif de promouvoir les filières courtes et la transmission des savoir-faire avec sa devise Bon pour le goût, pour la santé et bon pour la planète.

Publié le 04 novembre 2013 à 13:27
Cédric Chabaudie de l'Association des chefs de la République, Fréderic Jaunault, MOF Primeur 2011, et Bertil Lohmander, suédois et jury Masterchef, se sont rendus en Roumanie du 17 au 27 octobre pour la  troisième édition de la semaine du goût organisée sous le haut patronage de l'Ambassade de France. Cette manifestation a notamment permis de faire découvrir la diversité culinaire roumaine à travers des ateliers du goût,  de dégustation de sauces Lohmanders dans le cadre de l'événement Chef sur le Campus et présentation des métiers du goût dont celui de Fromager affineur chez Roquefort Papillon. Tous les chefs invités de France se sont retrouvés à l'école Centrale de Bucarest autour de Petru Buiuca, gagnant de la première édition Master Chef de Roumanie, ou Frédéric Jaunault a réalisé minute des Sculptures de radis et des Iris de fenouil pour lancer les Leçons du goût. Du 18 octobre à avril 2014, 10 000 élèves d'écoles primaires bénéficieront de Leçons de goût dispensés par les chefs associés à la semaine du goût et les cuisiniers master chefs des deux premières saisons en Roumanie. Patrick Pettenuzzo, créateur de la semaine du goût en Roumanie, a reçu le diplôme d'honneur des maîtres cuisiniers de Roumanie.


Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de cuisine H/F

75 - PARIS 15

Café Restaurant Blomet (place de la Mairie 15ème) recherche CHEF de CUISINE h/f confirmé(e). Contrat 40h du Lundi au Vendredi en continu. Repos week-end. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de notre équipe. Tél. 06.32.49.74 59. (joignab

Modifié le 23 avril 2025

Cuisinier H/F

95 - L ISLE ADAM

RECHERCHE CUISINIER CALIFIE TRAVAIL EN EQUIPE 7 PERSONNES REPOS LUNDI PLUS DEUX DEMI JOURNEE HORAIRES 39H00 COUPURE SALAIRE DEPART 1800€ NET

Posté le 23 avril 2025

Chef de partie H/F

Suisse

Nous recherchons un/e CHEF DE PARTIE tournant avec des connaissances en pâtisserie dès le 1er mai. Pour ce poste nous demandons une expérience confirmée dans des établissements similaires. Vos tâches seront : •Participation à la mise en place et au service •Seconder le chef de cuisine •Ges

Modifié le 22 avril 2025