C'est Eric Frechon, le chef 3 étoiles du Bristol à Paris, qui présidera cette deuxième édition qui s'annonce très intéressante à en juger par le thème retenu : amuse-bouches surprises, plat principal à base de rouget avec 3 garnitures, un vin en accord avec le mets et une tartelette soufflée chaude au chocolat. La finale du Challenge Culinaire du Président de la République se déroulera le lundi 24 juin 2013 à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi à Paris. Les inscriptions sont ouvertes et la date limite de dépôt des dossiers est fixée au mercredi 8 mai 2013. Le dossier de candidature et l'intégralité du règlement sont disponibles sur simple demande par email : cuisiniers.rf@gmail.com ou sur www.LCRF.fr
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