231 East Street, enseigne de restauration rapide
spécialisée dans le burger gourmet, s'implante dans la capitale en janvier. Situé face
à la gare Saint-Lazare (Paris, VIIIe), il sera dirigé par Sébastien Bachelard. Il comporte 20 places assises
et fonctionne également via la vente à emporter. La courte carte permet aux clients
de personnaliser son burger en choisissant sa recette (hamburger, cheeseburger,
bacon burger et bacon cheese burger), sa cuisson, son assaisonnement et sa
garniture (salade, tomate ou oignon rouge). Trois formules sont disponibles
soit The Greedy Pack composé d'un burger avec frite ou salade verte et boisson
à 12€, The All Inclusive permettant d'inclure le dessert pour un total de 14€ et
The Kid Pack à 5.90€ pour les enfants de moins de huit ans. Il est ouvert tous
les jours de 11 h à 22h excepté les vendredis et samedis ou il ferme à 22h30.
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