les bases du droit pour se faire respecter
Que dit la loi : le CRT l'affiche dans sa page d'accueil : Utilisation des titres
"Nous vous rappelons quelques principes d’utilisation des Titres restaurants. Ce produit est régi par l’ordonnance 67-830 du 27 septembre 1967. Les Titres Restaurant ne peuvent être utilisés que dans les restaurants ou établissements assimilés. Les Titres Restaurant sont exclusivement destinés aux repas compris dans les horaires de travail. Il est interdit de rendre la monnaie sur un Titre. Un repas ne doit être payé qu’avec un seul Titre. En pratique, une tolérance de deux Titres est acceptée. Les Titres ne sont pas utilisables le soir, ni le dimanche et jours fériés (sauf mention contraire imprimée sur le titre)".
Les actions les plus efficaces, il me semble, se font sous l'égide d'une organisation, telle que votre syndicat professionnel ou association de restaurateurs dont vous faites partie. Ces organisations ont de l'expérience dans l'art de faire respecter vos droits par les voies du droit.