Restaurant de 30 couverts : quel serait le budget approximatif pour le matériel cuisine et restaurant ?

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Candice CHEVALIER

vendredi 21 avril 2017

Bonjour,

Je souhaiterais connaître les budgets approximatifs pour :

- la vaisselle (assiettes, couverts, verres) et les ménages d'un restaurant
- le petit matériel et la batterie d'une cuisine

Il s'agit d'un restaurant de 30 couverts d'un hôtel 3 étoiles.

Je vous remercie d'avance pour la réponse,

Candice

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Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 21 avril 2017

Bonsoir Candice
Je peux naturellement vous envoyer des estimatifs de chiffrage.
Pour cela vous devez simplement me communiquer votre adresse Mail.
Soit par le biais de ce blog ou directement à: jgdj83@gmail.com
Très cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 7 octobre 2019

Bonjour Mélanie
Je vous ai envoyé les éléments via votre mail.Merci de me confirmer si cela vous convient.
Très cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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Flore Marcelle

lundi 14 octobre 2019

Bonjour,

je souhaiterais connaitre le montant du budget prévisionnel à prévoir pour l'équipement complet d'un restaurant de 50 couverts : chaises, tables, lingerie, vaisselle, équipement technique de la cuisine, matériel de cuisine, etc...
Merci par avance
Cordialement
Flore
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Flore Marcelle

lundi 14 octobre 2019

floresanou@gmail.com
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 14 octobre 2019

Bonjour Flore
Je vous ai envoyé les éléments via votre mail.Merci de me confirmer si cela vous convient.
Très cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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Victor Louge

samedi 16 novembre 2019

Bonjour Jean Gabriel,
Je compte ouvrir un établissement brasserie bar tapas. Environ 40-50 couverts dispo en salle sans compter la terrasse qui peut compter jusqu'à 100 couverts mais ne sera ouverte qu'en été ou mi-saison. Pourriez-vous me faire une estimation du prix et du matériel et équipement dont j'aurais besoin svp (cuisine/bar/salle) sachant que le local sera complètement vide. Mon adresse mail: louge.victor31@gmail.com
Merci d'avance.
Cordialement, Victor
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Victor Louge

samedi 16 novembre 2019

Bonjour Jean Gabriel,
Je compte ouvrir un établissement brasserie bar tapas. Environ 40-50 couverts dispo en salle sans compter la terrasse qui peut compter jusqu'à 100 couverts mais ne sera ouverte qu'en été ou mi-saison. Pourriez-vous me faire une estimation du prix et du matériel et équipement dont j'aurais besoin svp (cuisine/bar/salle) sachant que le local sera complètement vide. Mon adresse mail: louge.victor31@gmail.com
Merci d'avance.
Cordialement, Victor
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

dimanche 17 novembre 2019

Bonsoir Victor
Je vous ai envoyé les éléments sollicités. Dites moi s’ils vous ont été utiles
Merci
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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gwendoline

vendredi 28 février 2020

bonjour, je suis actuellement sur un projet de restauration salon de the d'une capacité de 40 couverts.
Je me demande si je ne me suis pas un peu emballée sur les besoins en matériel.
Auriez vous une trame de départ avec les "essentiels" sachant qu'il n y aura qu'une personne en cuisine
je vous remercie pour vos articles
leboncoing@orange.fr
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Ivan JACQUEMARD

lundi 13 avril 2020

Bonjour,
J'aimerais également connaitre un budget approximatif (cuisine et salle) pour projet de création d'un lieu alliant librairie et petite restauration (salades, tartes salées/sucrée, soupes, crêpes) pour 14 couverts intérieurs + 14 en terrasse (ouverture partielle), à partir d'un local vide.
Je vous remercie.
Ivan (ivanbascule@gmail.com)
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Patricia

lundi 13 avril 2020

Bonjour,
J'aimerais connaitre un budget approximatif pour projet de création d'un restaurant virtuel donc avec vente à emporter uniquement plat, hamburger et pizza. Je ne sais pas évaluer combien de couverts par jour peut être 30.
Merci par avance.
P.V.
patoche97233@gmail.com

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