Effectivement, c'est la réponse de Do qui est correcte. le taux de TVA applicable au loyer d'un hôtel est de 5,5% et celui du restaurant est soumis au taux de 20%.
Dans le cadre d'une activité mixte hôtel restaurant bar, il convient de ventiler le loyer entre la partie hôtel et les autres parties afin d'appliquer à chacune d'entre elles sont propres régimes.
Quant à la remarque de bp, il y a des conséquences à l'application d'un mauvais taux; car le locataire va déduire cette TVA pour un montant supérieur à ce qu'il a droit.
Vous pouvez retrouver le rappel de cette règle dans le blog droit et réglementation en CHR en mettant dans le moteur de recherche taux de TVA loyer hôtel.