Bonjour Romain,
La logique d'exploitation d'un spa est très proche de celle d'un hôtel. Au lieu de gérer des chambres et des nuitées, on gère des cabines de soins et des créneaux horaires. Les principaux ratios à suivre dans votre gestion quotidienne sont : les taux d'occupation de vos cabines (essayer d'avoir une analyse fine par tranche horaire. Généralement il y a toujours un creux d'activité de 13h à 17h), le top 10 des soins vendus, le top 10 des produits vendus de la boutique, le panier moyen par client, les stocks produits... Il existe d'excellents outils de gestion et CRM pour Spa qui vous fourniront l'ensemble des ratios dont vous aurez besoin pour adapter votre politique tarifaire et votre stratégie commerciale. Les plus connus sont Nymphéa (ADN informatique), Dixisoft, Spasoft. L'interprétation de ces données et leur exploitation pour optimiser la fréquentation et les revenus de votre spa, peuvent faire l'objet d' une formation spécifique sur une journée pour maîtriser les techniques d'exploitation d'un spa. J'espère vous avoir apporté une première réponse et reste à votre disposition pour plus de détails. A bientôt