Pourriez vous être plus précis dans les faits. Quelle était sa durée de travail prévue initialement dans son contrat de travail ? Quelles étaient les heures qu'il effectuait réellement (à savoir lui avez vous demandé de faire des heures en plus de la durée prévue au contrat ? Et le nombre de ces heures par semaine.)
Vous mentionnez un courrier du salarié dans lequel il demande à faire moins d'heures, mais celui-ci revendique aujourd'hui des heures effectuées au-delà de la durée de son contrat. Donc je ne vois pas à quoi peut servir ce courrier pour votre défense.