Certes
Mais la bêtise de certains est toute proche.
Exemple :

Deux nuits avec petit déj et repas pour deux pers 214€
214€ - 25% de commission Weekendesk = 160.50€ sot 40€ la dp par pers par jour en Hôtel 3 étoiles resto Gastronomique....
Même à pratiquer des coef de furieux sur la boisson, ( ce qui est néfaste pour la fidélisation), je ne vois vraiment pas l'intérêt de la chose..

ce sont les mêmes
qui font travailler leurs collaborateurs 6 jours sur 7 et 10 heures par jour en février et mars !!!

Des fois ca m'arrange puisque régulièrement ils traversent la rue pour trouver un vrai Job...

Ex de la réceptionniste trilingue payée 1100€ net pour le planning vu ci dessus !!!!

C'est vrai qu'avec les tarifs pratiqués, le low cost se retrouve partout

Guilain, c'est une culture qui manque..
je suive (par internet)ce qui se passe a Beaulieu, car m'interesse de voir ce qui se fait dans un lieu touristique non massifie (comme Paris ou Cote d'azur).En effet le 'Chateau' dont il parle l'aubergiste n'e l'est pas de tout, tout sonne faux son son site, si c'est un vieux hotelier seulement s'il y a des enfants qui prennent la releve pourront injecter une nouvelle culture.mais pour quelque année serà dur car les 2 hotels de l'aubergiste auront dans les mains la bande haute du marché.Mon impression est que il y aurà aussi des problemes pour les deux etoile: ou moin un va fermer car Beaulieu est en train de monter en gamme.
Je me trompe l'aubergiste?

pas d enfant pour le chatelain !!
pas trés agé non plus, (40 ans)....

Il y a de la place pour TOUT les hôtels de Beaulieu grace à une jolie zone d'actvités à proximité, et au Tourisme.
C'est vrai que nous essayons avec l'Office du Tourisme de faire monter en gamme le tourisme, mais les hotels sont tous rénovés.

Il va s'agir simplement d'être assez rentable...

Fidelisation:pour moi c'est un mot magique..
mon bourg avec son chateaux de la Loire ( inscrit dans la liste Unesco de la Loire) mais sans la moindre idee d'une politique touristique: pas un panneau publique qui signale un hotel,meme les livrets d'information de la ville ont tout sauf les hotels,l'office de tourisme n'a pas de site evidemment.
En hiver il y a le gens qui travaillent, en saison les touristes font une halte d'un jour sur les routes Belgique-Hollande-Angleterre vers le sud; ou Allemagne-Suisse vers l'Atlantique.Pas evident de le faire rester un jour de plus...Je mise a fair venir pour un week-end ou plus les gens qui abitent Paris-region parisienne:a nouveau... comme fideliser?

Vous avez vu des clients fideles vous ?
D'aprés nos chiffres..... nos clients zappent de gites en hotels, ... d'Alsace au Pays Basque, et même de Camping en Relais Chateau... et ce de 3 à 6 fois par an.
Selon l'humeur, la saison ou la météo...et le prix bien sur !
Quand on aura compris que garantir et augmenter son remplissage passe par des formules attractives de 3 ou 4 nuits qui apportent un volume de chiffre d'affaire en période creuse...
Qu'un client qui achete 40 € une demi - pension (120 €/3 jours) peut laisser le triple sur l'hôtel...
Et que ces clients achetent aux Agences en un clic sur Internet...
On aura peut etre commencé a voir un changment de mentalité..
Alors ?.... 30 clients à 90 € (et sa fierté intacte !)ou 300 clients à 45 €..... et son banquier content !!

La notion de rapport qualité-prix n'existe plus
C'est le montant de la réduction (ou le pourcentage) qui fera vendre.

Nouvelle notion qualité/prix...
Plutot que le bon vieux "qualité/prix", nous parlons plutot maintenant d'approches commerciales perturbatrices, venant de ceux qui font (sans doute) moins bien le travail mais qui le font assez bien pour intéresser les clients parce qu’ils proposent des produits simples, plus commodes à utiliser et sont beaucoup moins chers à la vente.
Simple, facile et pas cher.... que demande t'on de plus ?
...ceci explique que la vente de repas se développe , mais que c'est la restauration rapide qui tire tous les bénéfices et les clients...quand d'autres rament avec de magnifiques restaurants vides.
Quand à l'hotellerie... elle retient péniblement 15 % des clients touristiques...alors que les courts séjours augmentent de 50 % tous les ans...
Il y a encore des hôteliers qui croient que les clients viennent spécialement pour eux !!!

Pas d'oppostion.... de clientèle...
Un établissement c'est une base de flux de clientèle naturelle (plus ou moins selon les sites)... dont bien sur des clients fidèles...
Et selon les établissements une clientèle complémentaire a aller chercher pour remplir ses chambres vides !
Mais la notion de flux de clientèle est sans doute différente au Mont Saint Michel (1° site français)...et dans la Creuse...
A chacun de faire ses choix...on peut effectivement refuser d'aller chercher une clientèle complémentaire...

Les vacances de ma generation ne sont plus a la mode
pendant de longs années de mon enfance j'allais avec mes parents dans le meme lieu: moi meme plus grand j'ai ete un fidele de mes choix; il me semble que le concept de tourisme ne correspond pas a celui des vacances, et surtout le jeunes( 30-40ans) ont une facon tres differente de vivre cet part de lor temps libre.
Il y a des recherches de marchè sur la question?