Feuille de travail de la femme de chambre : comment doit-elle être constituée ?
Question posée sur la fiche pratique :
Service d'étages : qu’est-ce qu’une procédure ?
Les procédures sont des règles écrites établies à l’intérieur d’un service en lien avec d’autres services de l’hôtel. Elles doivent pouvoir être modifiées afin de les faire évoluer en fonction des nouvelles exigences de l’entreprise et des avancées technologiques, et ainsi être modernisées. Elles décrivent en détail les tâches usuelles à effectuer. L’ensemble des procédures sont regroupées dans un guide afin que les collaborateurs en aient connaissance, les appliquent, les respectent et les fassent évoluer. Elles sont liées les unes aux autres et doivent donc être claires et précises pour la compréhension de tous.
Astuce : Il est parfois indispensable d’afficher des images ou photos dans les offices pour rendre les procédures plus compréhensibles.
Comment définir une procédure ?
Avant de construire une procédure, il faut définir : - l’objectif ; - les étapes ; - le déroulement ; - les précautions à prendre.
Que garantissent les procédures
- La qualité et l’efficacité du service ; - le respect des normes d’hygiène et de sécurité ; - la formation et l’intégration du nouveau personnel ; - l’uniformisation du travail ; - la clarification des responsabilités et l’autonomie des équipes.
Les procédures constituent les fondations d’un système qui améliore les performances de travail de chacun.
Gestion - Marketing - Service d'étage |
lundi 30 mars 2015
lundi 8 mai 2017
Bonjour,
Vous n'aborder pas le sujet de la feuille de travail de la femme de chambre. Comment doit elle être constituée ? Quels importants points doivent y figurer et qu'en est il du comptage du linge?
Merci pour ces informations
jeudi 11 octobre 2018
mercredi 19 juillet 2017
mercredi 10 octobre 2018
jeudi 14 février 2019
dimanche 17 février 2019
Gestion Marketing Service d'étage
lundi 8 mai 2017