Externalisation de la fonction linge dans les hotels et restaurants : quelle est-elle ?

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Camille

mercredi 16 juillet 2014

Bonjour,

Je m'intéresse au secteur de la location-entretien de textile en France (linge plat et vêtements de travail).
Il existe 4 différentes formules d'entretien s'offrant aux professionnels de l'hôtellerie et restauration :

- la blanchisserie intégrée ;
- la location ;
- la blanchisserie extérieure ;
- et la blanchisserie extérieure ou location avec une petite blanchisserie intégrée.

Connaîtriez-vous la part des établissements qui optent pour chaque formule ?

Cordialement

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Corinne VEYSSIERE

samedi 19 juillet 2014

Bonjour

Il est impossible de vous communiquer des chiffres justes mais voici la tendance 
Concernant le vêtement de travail l ´option la plus choisie est l ´achat et l ´entretien du vêtement ( blanchissage nettoyage à sec ou Aqua nettoyage ) l entretien est soustraite par une entreprise spécialisée 

Le marchė de la location entretien pour certains vêtements comme ceux des services suivants cuisine femme de chb maintenance a pris de l expansion pour les autres services l option d achat pour l établissement est la plus utilisée, ce qui permet à l hôtelier de choisir ou voir de faire créer des vêtements à l image de l hôtel 

Pour le linge plat hébergement et restauration la plus part des établissements choisissent le mode de location entretien car les entreprisses qui proposent ces services ont agrandis depuis ces 10 dernières années leur gamme et propose du linge personnalisė 

On retrouve dans quelques maisons familiales l option achat de linge par l hôtelier et le linge est traite en interne ou soustraite par un blanchisseur . Cette option demande un investissement financier important lors de l achat du linge 

cordialement

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