Réponse de Michel Brunet auteur
Bonjour Christian,
Effectivement, cette situation se rencontre de plus en plus souvent. Comment y remédier ?
La carte peut-elle comporter des réserves ? Oui, dont le fait qu'un menu enfant ne soit proposé qu'aux mineurs ( Ref : Que choisir) or,selon l'article 388 du code civil, une personne est mineure jusqu'à l'âge de 18 ans...
Beaucoup plus sérieusement, il faut se reporter à une publication de la dgccrf qui précise:
- Le restaurateur peut compter un couvert pour chaque enfant, même si ceux-ci ne consomment pas, à condition que le prix du couvert pour les enfants soit mentionné sur le menu ou la carte.

Je vous conseille d'aller sur http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr et de compléter par " couvert enfant".
Vous aurez alors confirmation de cette disposition, mais vous y découvrez aussi un petit document très intéressant qui résume de façon succincte et très précise les droits et les obligations de chaque partie ( clients et restaurateurs).
DGCCRF: Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

D'autre part, votre question a été transmise à Pascale Carbillet, responsable des blogs sur la législation, elle vous apportera certainement un complément s'information sur le sujet.

Dans le guide élaboré par les services de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF), rappelle quels sont leurs droits et devoirs des professionnels du tourisme.
Dans ce guide à la rubrique restauration il est précisé que le restaurateur peut compter un couvert pour chaque enfant, même si ceux-ci ne consomment pas, à condition que le prix du couvert pour les enfants soit mentionné sur le menu ou sur la carte.
Il est aussi précisé que le restaurateur ne peut interdire l'accès de son restaurant à un consommateur pour un motif discriminatoire (religion, race, état de santé, mœurs, etc.), ou en raison de la présence d'enfants (art. 225.1 du code pénal. Sanctions : 2 ans de prison et/ou 30 000 € d'amende).
Par conséquent, si vous souhaitez mettre en place une telle politique dans votre établissement, vous devez veillez à mentionner au préalable le prix du couvert enfant sur vos menus et cartes intérieurs mais aussi à l’extérieur de votre établissement.