Bonjour Joëlle, changer vous les draps tous les jours? tous les 2 ou trois jours?
Marie-Fleur

Bonjour ,

Je vous suggère la manière suivante,c'est celle qui est pratique dans mon établissement et nous avons pas ou rarement de rupture de stock (hôtel de 105 chambres,changement de draps tous les 3 jours et à la demande du client)
Nous comptabilisons évidemment tous les départs à blanc,et 50% des recouches,nous effectuons un inventaire par mois pour réajuster (en général les commandes de début de mois sont revues à la baisse)
Cette organisation demande à avoir un peu d'espace pour le stockage du linge, si vous n'en avez pas alors faites un inventaire par quinzaine.

Cordialement

MMorisson