Budget ouverture et fonctionnement d'un restaurant : qu'en est-il ?

simon hardi

jeudi 1 septembre 2016

Bonjour,

Merci beaucoup pour toutes les informations apportées sur ce site!

Je souhaiterais poser quelques questions concernant le budget d'un restaurant classique, comptant 50 places assises et faisant 4 services par jour:

- à l'ouverture, achat de l'équipement pour la salle (vaisselle, couverts) et la cuisine (ustensiles et petit équipement type friteuse ou machine à café)
- budget annuel lorsque l'établissement fonctionne depuis quelques temps: en salle et cuisine, art de la table, ustensiles et consommable type produits d'hygiène, emballages, serviettes en papier

Merci beaucoup pour votre aide, j'en ai vraiment grand besoin!

Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 2 septembre 2016

Bonjour Simon
Si vous me communiquez votre adresse mail à : jgdj83@gmail.com je vous envoie en retour un listing estimatif complet.
Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Jean Gabriel DU JAIFLIN

mardi 24 janvier 2017

Bonjour Patrick
Aucun problème vous pouvez me les envoyer à
jgdj83@gmail.com

Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 11 septembre 2017

Bonjour Jean Gabriel,
Je suis également intéressé par les informations relatives au budget nécessaire à la rénovation de la cuisine centrale d'un établissement hôtelier - ainsi que de la liste de l'équipements pour répondre aux besoins pour le restaurant et les banquets/séminaires d'un hôtel de 156 chambres.
De plus pourrais-je vous envoyer le plan que je possède d'ores et déjà pour avoir votre opinion sur ce projet.
Mille mercis et bien à vous,
Michel

Jean Gabriel DU JAIFLIN

lundi 11 septembre 2017

Bonjour Michel
Vous pouvez effectivement m’envoyez vos plans à : jgdj83@gmail.com
ainsi que toutes les informations complémentaires que vous jugerez utiles.
Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Alex BRÉGÉ

lundi 11 septembre 2017

Bonjour Monsieur,

Serait il possible d'avoir les documents relatifs au listing estimatif complet?
Merci
Cordialement

Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 13 septembre 2017

Bonjour Alex
Pouvez-vous m'envoyer votre adresse mail via ce blog?
Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 13 septembre 2017

Bonjour Alex
Pouvez-vous m'envoyer votre adresse mail via ce blog?
Très cordialement

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

Sidjy MIRE

mardi 3 octobre 2017

Bonjour, j'ai un projet de crêperie-glacier d'environ 20 places assises. Je recherche la liste du matériel pour ce type d'activité, le montant approximatif pour l'investissement de départ, et le BFR approxiamatif. Pouvez-vous m'aider?

Jean Gabriel DU JAIFLIN

jeudi 5 octobre 2017

Bonjour Sidjy
Etant donné que nous avons déjà une correspondance par mail.
Je continue nos entretiens directement par ce biais.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

florence

vendredi 9 mars 2018

Bonjour
Je suis également intéressé par ce listing dans le cadre d'une création hôtel 25 chambres resto 60 couverts
Un grand merci par avance
Mon mail :longuebuale@gmail.com

Jean Gabriel DU JAIFLIN

vendredi 9 mars 2018

Bonjour Florence
Pour donner suite à votre demande, je vous ai envoyé un listing assez complet sous Excel donc modifiable suivant vos besoins réels.
Sachez que la tendance actuelle est à la vaisselle dépareillée. Si cela vous intéresse je peux vous communiquer les coordonnées un vendeur sur internet qui pourrais vous en proposer à des prix très attractifs.
D’autre part je suis à votre entière disposition pour vous accompagner dans la réalisation de votre cuisine.
Très cordialement
Jean Gabriel Du Jaiflin- Auteur
http://www.jgdjconseil.fr

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