Bonjour Nadine et merci pour votre question.
La technologie beacon peine à décoller, notamment pour des problématiques de connexion et surtout par la nécessité d'avoir une application connectée au beacon, sans quoi il ne sert à rien. Vous pouvez vous rapprocher de digital social retail, http://www.digitalsocialretail.com/fr/restaurants/ ou de Orange Beacon http://www.beacon.orange.fr/professionnel/.

Pour un restaurant, le déploiement de beacons me semble peu évidente, car vous devrez disposer les beacons dans les alentours de votre restaurant. Si vous travaillez en partenariat avec d'autres commerces proches de votre restaurant, ou avec l'office de tourisme, il est envisageable de créer une application utilisable sur le territoire, que les locaux et visiteurs pourront utiliser, et ainsi recevoir vos push lorsqu'ils arrivent à proximité de votre restaurant.
Faites nous part de votre expérience si vous vous lancez dans les beacons.